光明植物黄油的优缺点

  2019-09-11 11:02:21 阅读:12
   光明植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,其的油状物和水状物中要加入乳化剂、食盐、黄油调味料、色素、化学防腐剂等。而天然黄油是用牛奶加工出来的,其是把新鲜牛奶加以搅拌之后将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
   光明植物黄油的热量较高,其能为人体补充能量。其含有丰富的维生素A,所以青年人多吃些人造黄油是有益处的。人造黄油的所含油脂成分主要是不饱和脂肪酸(亚麻二烯酸)可以使血清胆固醇浓度降低,因而可防止动脉硬化,此外,其还有降低胆固醇的作用。
   光明植物黄油是具有一定的营养价值的,适当是的食用,对身体有益而且价格较天然黄油要便宜很多,加工过程要求严格,洁净程度高,也可打发,没有病原体的危害。但是相对于天然黄油,天然黄油营养丰富,其富含丰富的氨基酸,蛋白质,还富含维生素A等各种维生素和矿物质,可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材,营养价值极高。而人造黄油几乎不含蛋白质,且其在制作的过程中,有些化学物品过量是对人体健康有害的成分,如色素、化学防腐剂等,所以其的营养价值与天然黄油相比,就要差一点。而且氢化油存在反式脂肪酸,大量食用可能会增加患癌的风险。

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